健康食谱网

健康食谱网当前位置 当前位置:健康食谱网首页 > 饮食健康 > 食疗食补

秋季养生多吃清淡的蔬菜

标签:秋季养生,清淡蔬菜
健康食谱分享
秋季养生多吃清淡的蔬菜
导读:秋季气候干燥,饮食宜清淡,少食煎炒之物,多食新鲜蔬菜水果。那么秋季吃什么蔬菜呢.秋季有什么蔬菜.下面为您介绍秋季吃什么蔬菜好。
  秋季气候干燥,饮食宜清淡,少食煎炒之物,多食新鲜蔬菜水果。那么秋季吃什么蔬菜呢.秋季有什么蔬菜.下面为您介绍秋季吃什么蔬菜好。

秋季吃什么蔬菜好

1、南瓜

南瓜吃起来有点甜,因此很多人以为其脂肪含量比较高。事实上,相比其他秋季蔬菜,每100克南瓜可食部分的脂肪含量只有0.1克。过多食用南瓜会引起 血糖增高,糖尿患者要谨慎选择。实在爱吃的人,最好将南瓜制成南瓜粉,以便长期少量食用。食用提示:最好不与羊肉同食,有脚气、黄疸症的人也不适宜吃。因 为中医认为,这两种症状是湿热引起的,南瓜甘温,性平,可能加剧不适感。南瓜存放时间不宜过长,否则瓜瓤就会通过进行无氧酵解产生酒精,食后易引起中毒。

吃南瓜前一定要仔细检查,如果发现表皮有溃烂之处,或切开后散发出酒精味等,则不可食用。

2、小白菜

味苦微寒,养胃和中,通肠利胃。小白菜含维生素C和钙质甚多,还含磷、铁、胡萝卜素和维生素B等。还有一种洋白菜,即卷心菜,其菜也性味苦平,能益心肾,健脾胃,对胃及十二指肠溃疡有止痛促进愈合的作用。

3、胡萝卜

味甘平,食之补脾健胃。胡萝卜以炖食最好,炒食为良。炖食能保持胡萝卜素93%以上,炒食也可保持胡萝卜素80%以上,而生食、凉拌,人体仅能吸收10%。

4、豆芽

黄豆、绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物,以及钠、铁、磷、钙等人体必需的元素,生芽后不但能保持原有的物质,而且增加了维生素B1、B2、B12和C的含量

豆芽中的叶绿素可以防治直肠癌,其中含水量丰富的天门冬氨酸,能使机体大大减少乳酸的堆积,从而有利于消除疲劳。中医认为,豆芽味甘性菠菜中胡萝凉,有清热解毒、利湿通下等作用。

=相关健康食谱、菜谱=

拼多多、京东商品优惠券
Copyrights © 2012-2019 健康食谱网 www.cqjjkk.com, All rights reserved.