健康食谱网

健康食谱网当前位置 当前位置:健康食谱网首页 > 饮食健康 > 食物营养

五色食物养五脏

标签:五颜六色养五脏六腑
健康食谱分享
五色食物养五脏
导读:五色对应五脏是中医的经典理论。中医认为,不同颜色的食物会进入人体的不同内脏,如果你的饮食中含有各种颜色的食物,就能保持身体内在平衡,健康也就轻易获得。
    肝脏保护色——绿色。
 
    花椰菜、球芽甘蓝、卷心菜、大白菜等绿色蔬菜水果非常之多,它们提供莱菔硫烷、异硫氰酸酯和吲哚等多种成分,能够刺激肝脏产生降解体内致癌物质的物质。
 
    菠菜。
 
    菠菜甜甜的,可以有多种吃法,能提供类胡萝卜素,保护视力而不受到损害。而且维生素C和铁元素等物质丰富,具有很强的解毒功能。
 
    花椰菜。
 
    花菜通常被称为“超级食物”,因为它不仅具有降低你得结肠癌和前列腺癌的几率,甚至是膀胱癌,好处大大地多。维生素A、维生素C也非常丰富,能帮你解决痤疮等皮肤病,促进钙质吸收,抗疲劳。
 
    鳄梨。
 
    鳄梨皮的绿色表明它含有更多的叶黄素,另外还有谷胱甘肽和植物固醇,抑制胆固醇的吸收。它与橄榄油类似,也含有单不饱和脂肪,能增强其他与它同时进食的水果蔬菜的味道,所以很多时候被做成鳄梨酱。
 
    猕猴桃。
 
    它被称为“ 果中之王”,两颗猕猴桃就含有1天所需营养的1/3,是各种水果中营养成分最丰富、最全面的。
 
    常吃猕猴桃不仅有益健康,而且对美白养颜、减肥瘦身也有意想不到的效果。
 
    肺脏保护色——白色。
 
    大蒜、洋葱、芹菜、梨、白葡萄酒、菊苣、香葱等大部分调味菜,都属于此色系蔬菜。此类食物大多是类黄酮的丰富来源,能够帮人扩张血管,帮助血液疏通,其中的洋葱属植物还有抗肿瘤的蒜素。
 
    芋头。
 
    和下面的山药一样,皮儿黑,但瓤是白色的。营养价值极高,含有大量的淀粉、矿物质及维生素,既是蔬菜,又是粮食,可熟食、干制或制粉。由于芋头的淀粉颗粒小,仅为土豆淀粉的1/10,其消化率可达98.8?。
 
    豆芽菜。
 
    四川人酷爱吃豌豆尖,不仅因为它味美,而且还因为它跟所有豆芽菜一样,含有异硫氰酸酯,可以清理人体血液,把血液中的有害物质驱逐出去。如果你头痛,可以来一碗豆芽菜汤。
 
    肾脏保护色——黑色。
 
    黑枣、黑木耳、酱油、乌贼墨汁、黑豆都属于黑色食品。
 
    “黑色食品”保健功效与其所含的维生素、微量元素、黑色素三大营养素有关,其中所含黑色素类物质发挥了特殊的积极作用。黑色素具有清除体内自由基、抗氧化、降血脂、抗肿瘤等强大作用。
 
    黑杏干。
 
    黑杏是新疆土特产,保持了鲜杏的天然色泽和营养成分,含有大量的脂肪、蛋白质和多种维生素。它的药用价值也很高,维吾尔60%的药都配有它,是良好的健身滋补品。
 
    黑橄榄。
 
    在意大利人的眼中,黑橄榄是橄榄之上品,许多特级橄榄油都由黑橄榄榨汁而成,都有防止癌症、关节炎、动脉硬化的发生以及延缓衰老过程的作用。
 
    黑醋栗。
 
    也称为黑加仑,其成熟果实是黑色小浆果,它是丰富花青素的良好来源、保护眼睛的圣品。它亦含有大量的维生素C、磷、镁、钾、钙、花青素、酚类物质。其保健功效包括预防痛风、贫血、水肿、关节炎、风湿病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。
    心脏保护色——红色。
 
    西红柿、粉红柚子、西瓜等含有番茄红素的食物,都是膳食番茄红素的重要来源。
 
    番茄红素不仅是非常美味的调味剂和天然食物增色剂,它还有更重要的一个功能就是保护前列腺。
 
    西红柿。
 
    和所有红色系列素食物一样,富含类胡萝卜素,能促进人体吸收番茄红素,起到预防前列腺癌的作用。同理,樱桃等水果也一样。
 
    大红柿子椒。
 
    甜甜的大红柿子椒含有的维生素C比绿色的高出3倍,维生素A和类胡萝卜素也非常丰富,能够抵抗视力衰减的问题。营养成分非常之高。
 
    胡萝卜。
 
    都知道胡萝卜的好,尤其是它保护眼睛的功效中国人人尽皆知。现在,美国科学家研究证实:每天吃两根胡萝卜,可使血中胆固醇降低10%~20%;每天吃3根胡萝卜,有助于预防心脏疾病和肿瘤。
 
    脾脏保护色——橙黄。
 
    橙子和橘子自然是属于这一色系的,还包括桃子、木瓜、油桃等。这组食物提供β-隐黄素。β-隐黄素具有抗氧化作用,而且会在体内转换成维生素A。人体需要的87%的β-隐黄素都来自于这一色系的橙子、橘子等。
 
    芒果。
 
    据说世界上有一千多种芒果,它们含有消化酶,性质类似于木瓜蛋白酶,与芒果的天然纤维一起可以帮助消化。而100克芒果含有近4000国际单位的β-胡萝卜素。
 
    木瓜。
 
    这种水果有种让人愉快的麝香味道,其中含有木瓜蛋白酶,类似于动物消化用的胃蛋白酶,木瓜的乳液可以用来制备治疗消化不良的药物和嫩肉剂。
 
    最佳保护色——紫色。
 
    葡萄、栗子、蔓樾莓、蓝莓、黑莓、草莓、红苹果等都属于这一色系的。这些食物含有功效强大的抗氧化剂花青素,可以抑制血液凝块的形成,从而起到预防心脏病的作用。
 
    紫甘蓝。
 
    据测定,每100克鲜菜含胡萝卜素0.11毫克、维生素B10.04毫克、维生素B20.04毫克、维生素C 39毫克、尼克酸0.3毫克、糖类4%、蛋白质1.3%、脂肪0.3%、粗纤维0.9%、钙100毫克、磷56毫克、铁1.9毫克。
上一篇:失眠怎么吃
下一篇:蜂蜜的养生功效

=相关健康食谱、菜谱=

拼多多、京东商品优惠券

健康食谱资讯

Copyrights © 2012-2019 健康食谱网 www.cqjjkk.com, All rights reserved.